「どん兵衛の袋麺そば」は、出汁が美味しくないから買わんとこと決めていたのに、先日その事をつい忘れていて5食入を買ってしまいました。
出汁が鰹と醤油なので真っ黒です。
見た目どおりに味が濃くて甘くて、そのままではとても口に合いません。
とりあえず出汁は半分程だけ使い残りは捨てて、粉末の昆布だしを多めにブレンドしています。
これでまあまあ美味しく食べられますが、それでもこんなに醤油色。
調べると「どん兵衛の袋麺うどん」は昆布と鰹の関西風出汁みたいなので、出汁で選べるようにしてくれると嬉しいんですけどね。
Photo：OLYMPUS XZ-1
缶入りのウイスキーハイボールを買ってみました。
これまでで最後に缶入りのウイスキーを飲んだのは、多分15年程前になるような気がします。
リザーブの水割りだったのかな？いつも二人で出張していた同僚が散々一緒にビールを飲んだ後に、勢いで買ったのが缶入りのウイスキー水割りだったと思います。
「まーだ飲むんかいなぁ？」と言いながら飲んだのかな。
多分、名古屋を過ぎた頃だったと思います。東京からの帰りの新幹線車内だったような記憶です。
もしかすると米沢かな？
懐かしいですね。
Photo：OLYMPUS XZ-1
今日の夕方散歩は、近くの公園へ出かけてきました。
久しぶりに出会う公園の常連ワンちゃん達と挨拶したり並んで歩いたりと散歩を楽しんでいたマロンです。
キバナコスモスが沢山咲いています。
Photo：OLYMPUS XZ-1
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本日のお昼は、「焼きそば」を作って食べました。
よく作っている「焼きうどん」や「焼きちゃんぽん」とどう違うのか？
・・・
同じです。
材料はその時々で微妙に変わりますが、味付けはほぼ同じ。
唯一「焼きそば」の場合はウスターソース味で作る事もありますが、
ほとんど醤油味の方が多いです。
今日は、おろし生姜入れるの忘れましたが、その分オイスターソースが微妙に際立って美味しかったです。
飽きもせずに夜もまた麺類です。
自家製トマトソースのパスタです。
今夜は、熟した小振りのトマト3個を形がなくなるまで炒めてソースを作りました。
他には挽肉、タマネギ、鷹の爪、ガーリック、少量のトマトケチャップのみです。
なかなか美味しく頂けました。
Photo：OLYMPUS XZ-1
今夜は周りが賑やかで落ち着かないマロンです。
夕方の散歩中は、常に何処からともなく聞こえてくる束になった爆竹の炸裂音と鐘の音。
今夜は長崎県内各地で精霊流しが行われています。
私も長崎へ戻り、これまで友人や友人の家族を送る船の担ぎ手を3度程手伝っています。
派手に賑やかに御霊を送るのが長崎流のようです。
いつもマロンと出かけている海岸までの道程を、毎回缶ビールを何本も飲みながら、爆竹の束を周囲に放り投げながら歩きました。
途中路上で舟をグルグル回したりもしますが、お祭りではありません。
Photo：OLYMPUS XZ-1
うちへ戻ってからも外が気になるマロンでしたが、今度はハウステンボスで行われている花火の音。
湾の対岸なのでかなり遠いのですが、海だからなんでしょうね、しっかり重低音の打ち上げ花火の音が響いて聞こえてきます。
Photo：OLYMPUS XZ-1
← マルチーズがいっぱい！！
さて、今夜も麺類。
このところはまっている焼うどんです。
味付けを毎回変えて色々と試していますが、今夜は「ガーリック」「鷹の爪」「すりおろし生姜」「オイスターソース」「醤油」。
具材は「キャベツ」「青ネギ」「豚挽肉」「カニかまぼこ」「鰹節」とシンプルです。
「すりおろし生姜」の代わりに千切りの紅生姜を混ぜ込んでもいいですよね。
見た目もきれいです。
Photo：OLYMPUS XZ-1
今日もきれいな夕焼け空でした。
数日振りの公園散歩でしたが、すっかり海岸散歩に慣れたふたりには辛い坂道でした。
ソメイヨシノが沢山葉を散らせて、何となく小さな秋を見つけた気分です。
Photo：OLYMPUS XZ-1
← マルチーズがいっぱい！！
さて、普通夏場は痩せるんですが、今夏は食欲旺盛でおまけにビールも・・・
という訳でウエイトが上昇中。
対処法として週に3日程は軽い夕食にしようかと、今夜は「越前風おろしそば」を作りました。
麺は、迷わず冷凍麺を選びました。
茹でた後しっかり流水で締めて、すりおろした大根をたっぷり、
青ネギと鰹節を振りかけ出汁を入れて完成。
お好みで、一味唐辛子を振りかけます。
久しぶりに食べると美味い！
結局、追加でもう一皿作って食べました。
Photo：OLYMPUS XZ-1