今日の昼食です。
大昔から売ってるような懐かしい感じの「棒ラーメン」を作ってみました。カップラーメンと違って、そのままでは乾麺と、わけぎがちょこっと混ざった粉末スープと調味油と、なんにも具がなくて味気ないので、青ネギと煮抜き、メンマ、きくらげ、など入れてそれらしく?してみました。
ご存じの方も多い、「味のマルタイ」は、福岡の会社です。
近頃、生麺食感を謳った袋麺のとんこつ味と比べて、麺のしっかり感があっていいと思います。茹で時間にもよりますが、細い麺で腰がないのは好まないので、こちらの方が好きかも知れません。スープも変に脂っぽくなくていいですね。
という事で、九州ラーメンに限定すると、なかなか侮れないのがこの棒ラーメンです。
カテゴリー: 飲食関連
ホワイトベルグとライムブラック
飲み過ぎには注意
今シーズンは「牡蠣小屋」ありません。
昨日の夕方、仕事の合間の買い物途中に寄ってみた海辺です。毎年11月から3月頃までの土日に、この場所写真右側にある広場にテントを張って営業している「牡蠣焼き小屋」が、この冬は影も形もありません。もしかしたらと気になり出かけては見ましたが、やっぱり駄目でした。
毎年楽しみにしており何度も食べに出かけたのですが、もうすぐ3月だし今シーズンはもう終わりですね。
Photo:iPhone 4S
ギネスとアイラウイスキー
夕べの事になりますが、久しぶりに市内のバーへ出かけてきました。
時々むしょうに飲みたくなるギネスビールと、アイラ ウイスキーです。
先に何か食べとこうかなと、長崎駅から徒歩でバーに向かっている途中にあるラーメン店へ寄りました。
「じなりや」という小さなお店、多分普通の九州ラーメン店だろうと、あまり気にする事なく入りました。
普通の「ラーメン」を注文し、暫し待つ事数分。
出来上がってカウンターに到着したラーメンは、妙に麺が太く、スープは醤油とんこつと長崎では珍しいのではないでしょうか。
麺は九州ラーメンのストレート麺がそのまま太くなったような感じで正直?でしたが、スープは好きな味です。
個性的といえば、そんな感じの店ではありますね。
夕べは、ギネス×2、ウイスキーロックをカナディアンクラブ×1、ジムビーム ライ×1、ラフロイグ(アイラ)×2 頂きました。
最終列車の時間ギリギリまで飲んで帰宅しました。