カテゴリー: 飲食関連

今日はお昼からダブルミニ土鍋でした。
先ずは水餃子鍋、続いてうどん。
マロンには、細かく切って茹でた白菜をトッピングしたドライフーズをあげたのですが、白菜だけを食べ終えて再び欲しがっています。

Photo：OLYMPUS XZ-1

今日も昨日に引き続きいいお天気なので、一番暖かい午後の時間に公園散歩へ出かけました。風さえ遮れば日射しは暖かで快適です。
連日の快晴は、相当に久しぶりではないでしょうか？

Photo & Movie：iPhone 5c

← マルチーズがいっぱい！！

昨日の散歩先にて。

Photo：OLYMPUS XZ-1

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テントの下にU字側溝を並べた簡易牡蠣小屋がこの日からオープンしてました。
毎シーズン楽しみにしているのに、昨シーズンはやってませんでした。
実は、来週火曜日の祝日に行く予定を立てて複数の友人に声をかけていたのですが、なんと土日のみの営業。
という訳で、仕方なく場所を隣町の牡蠣小屋に変更する事に・・・
室内もいいけど、アウトドアで飲み物や食べ物(食べ物持ち込みは常識の範囲で)を持ち込みで、ワイワイ楽しめる牡蠣焼きはまた格別です。
まぁ、天気にも左右されますが。

またここへは何度も行きそうです。
大体、出かける直前にバゲットをカットして、(そのままでもいいけど)持ち込んだりしています。
白ワインもいいですね。
隣町と違ってバス停からも歩けるところがいいんですけどね。

牡蠣焼き
長与港前広場(問い合わせ：大村湾漁業共同組合)
料金：牡蠣1kg-750円(炭火、網、軍手など含)
※土日のみ
時間は昼頃から夕方までだったかな。
3月まではやってると思います。
悪天の日はやってないかも？

寒い季節は、普通にうどんを作って食べるよりも、土鍋で作るほうがはるかに美味しく食べられますね。
購入してすぐの頃は、土鍋が小さ過ぎてあまり使い道がないかなと思っていましたが、とりあえずはこの大きさがベストかも知れません。
今日のうどんは、赤味噌ベースではなくて、白だしと昆布だしベースに豆板醤を加えています。
この辛さが身体を暖めてくれるようです。
残念な事に、名古屋の味噌煮込みうどん用の麺は、普通のうどん麺とは作り方が違うようで、ここらで手に入れるのは難しそうです。
なので今夜も讃岐風の冷凍麺です。
まあ、どうしても名古屋の麺が欲しいという事であれば、山本屋のサイトをはじめ、ウェブでも販売しているのですが・・・
何でも煮込み用の麺は、塩を使わずに小麦粉と真水だけで作っているそうです。
ゴリゴリと硬く麺の中心が粉っぽくて芯がある食感と、煮ても柔らかくならないのは塩を使わない麺だからみたいです。

なるほど！

Photo：OLYMPUS XZ-1

今日の快晴は、今月になって初めての天気のようで、何でも10数日ぶりみたいです。
明日からはまた天気は下り坂の予報です。
折角の晴天なので、昼食後にマロンと散歩に出かけました。
やっぱり冬の青空と暖かい日射しは最高にいいですね。

Photo：iPhone 5c

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