暑い日が続いている長崎県南部地方です。
そろそろ一雨欲しいなんていつになく思う程です。
今日もマロンくんと一緒にキレイな夕陽を見る事ができました。
随分陽が傾き、涼しくなった頃に出かけた散歩ですが、それでも辛そうな様子のマロンくんです。
公園で出会う他のワンちゃん達も同じような様子です。
夕べ在庫が最後になる古酒を開封しました。最後は、いちばん味を期待してないスコッチですが、2杯目くらいから旨いと感じて飲んでいます。
ビールを数本飲むよりはウイスキーの方がローカロリーでいいかな？という軽い気持ちでしたが、中々癖になりそうです。
これが無くなったらジムビームかハーパーなんかを久しぶりに買ってみようかなんて考えています。
今夜、予想外に美味しい食材を発見しました。このさばの缶詰がそうなんですが、これを機に缶詰食材がどんどん増えていきそうです。
安くて美味くて長期保存ができて、…といいことづくしです。
今夜は、iPadからの更新です。( ^ ^ )/□
Photo：iPhone 4
長崎市 現川(うつつがわ)という地域へ出かけてきました。
友人の仕事場になりますが、うちから自転車での最短ルートを久しぶりに走ってみました。片道10キロの道程ですが、行きの所要時間は1時間30分もかかってしまいます。自転車を押して上らなければ無理な坂道が結構続いています。下りはカーブが多く滑りやすい状況の急な坂道で、危なくてスピードは出せません。
帰り道は、1時間を切るはずでしたが、途中道を間違って引き返したりやめて戻ったりと迷ってしまい、7キロほど遠回りのルートを選んでしまったので、行きと同じくらい時間がかかってしまいました。
画像は、行きのもので、チェーンで遮られて一般車両が入れない区間です。当然全く人には出会わないので、明るい昼間でないと走る気になれません。
帰り道は、まだ明るかったのですが、間違ったとはいえ、結果的に一般道を走れて若干ホッとしています。
標高約356メートル付近の地点まで続く長い上り道には疲れましたが。
マップは、帰路のみです。行きのルートは、一般道ではないためなのかルートラボに記録できませんでした。
早く精度の高いGPSで自動的にログが取れる「Garmin Edge」が欲しいところです。
本日は、この豚バラ薫製を分けてもらいに行くという目的でした。近頃、いろんな人に頼まれていて、今日作るからと声をかけてもらい出かけてきました。
1ブロックを大事に持ち帰ると、うちでは姪が待ち構えており、半分以上を食べて帰って行きました。
Photo：iPhone 4S
【本日の走行データ】 CATEYE STRADA WIRELESS
走行距離：27.18km
走行時間：2時間10分09
平均速度：12.5km/h
最高速度：49.9km/h
出かける前に散歩へと、10時半頃から出かけた散歩でしたが、もう日中は暑くて厳しくなってきましたね。早朝か夕方しか散歩できない季節が暫く続きます。
Photo：iPhone 4S
← マルチーズがいっぱい！！
昨日撮影の画像です。左側は、散歩を終えてこれから買い物へ出かけるところを、玄関先まで見送りにきたマロンくんです。いつも静かに見送り、「あ、忘れ物！」と閉めた扉を再び開けた時には既にそこにはいません。
一方右側は、買い物から戻った時の様子です。時間は、20〜30分しか経過していないのですが、もの凄い騒ぎようです。
ただ、時にベッドの上で伏せをしたままじっとしている事もありますが、シッポだけはフリフリ回転しています。
← マルチーズがいっぱい！！
さて、夕べの買い物で牛肉とカットトマトの缶詰を買い、これで3度目となる「カレー粉で作るカレー」を作りました。
昨夜はトマトを加える前に少しだけ味見をしましたが、毎回微妙に仕上がりが異なります。
安定した味と仕上がりになるまでには、もう少し経験が必要です。
Photo：iPhone 4S
クルマを簡単に洗っていたら、マロンくんの激しい散歩催促が始まりました。
日中は、この部屋の中で最高31℃と、凄く暑かったのですが、夕方散歩へ出かけている頃には、冷たく強い風が吹き出して、俄雨が降り出す前兆のような雰囲気でした。ただ空に黒雲はなかったのでそのまま散歩を続けましたが、何処だかで俄雨が降ったのかも知れませんね。
妙な天気でした。
Photo：iPhone 4S
← マルチーズがいっぱい！！
夕べの事になりますが、1980年代中期頃に知人に沢山頂いていた「サントリーローヤル」の、最後となるボトルを開けました。
約30年前のウイスキーですが、全く問題なく美味しく飲めます。
「ローヤルって、こんなにまろやかやったかな？」と思う程です。
もちろん密封状態ですが、単に暗所での保存です。まさか瓶の中で熟成した訳でもないと思いますが、いい味です。
先日から2度目になる「カレー粉から作るカレー」を夕べ作りました。今回は、ビーフカレー。大盛りで約2食分の量になるよう材料を調整。
実は、前回作った翌日の日に、ちょっと甘味を加えようとパイン少量と、ピンクグレープフルーツ100%ジュースを少量入れたのですが、量が多過ぎたようで味のバランスがちょっとおかしくなりました。
という事で、夕べは、多分求めている味に近づく調味料ではないかなという「チャツネ」ペーストを加えてみました。
他には、ローリエと前回同様にガラムマサラ。
ベースは、コンソメです。
今回は、ハバネロペッパーは使いませんでした。
中辛程度の仕上がりだと思いますが、とてもいい味になりました。
これだったら、何か頼りないカロリーハーフカレー等よりもずっと美味しくて、比較的ローカロリーで深い味に近づけたと思います。
ただ、「カレー粉から作るカレー」の場合は、同じ味を再現するのが若干難しそうです。
Photo：iPhone 4S