タイトルをパッと見ると、やっぱり「ひまつぶし」に見えてしまいます。
以前に岐阜〜名古屋方面へ出張中、うなぎ屋さんののぼりを見て不思議に思っていた事もありました。
今日の昼食は、スーパーで買ってきたうな重弁当をアレンジ。暖めた弁当を丼に移し、ネギとわさびを適量加えタレと一緒に箸で混ぜます。うなぎが細かくなるまで混ぜたら最後にきざんだ海苔と山椒をかけて出来上がりです。
尾張名物おひつまぶし風、うなぎはこうして食べると美味しさアップな気がします。
「おひつまぶし風」としたのは本来は、そのまま～具を加えて～茶漬けにしてと3度に分けて食べるものなので風(ふう)を付けときました。
今日のこれも美味いです。最初から最後まで変わらない美味しさを味わえるのがいいです。欲を言えば蒲焼きを食べた後にこのどんぶりで締めるのがいいかと思います。名古屋といえば、多い月は京都から毎週のように仕事で出向いてました。主に近郊の一宮市周辺が多かったのですが、「なまずや」で頂くおひつまぶしと「山本屋」の味噌煮込みうどんは格別でした。手羽や味噌カツについては….？？？
いつの間にかマロンくんが…….
今日も19時を回ってから散歩へ出ました。綺麗な夕景です。
Photo：iPhone3G
今日は空気がすっきりしているようで海もよく見えます。
Photo：iPhone3G