今夜のカレーは Good!

夕方近くになり雨が上がりました。ほとんどの舗装路が乾いているのを確認して散歩へ出発。窓から外を眺め、天気の悪さに散歩を諦めていた様子のマロンくんでしたが、意外な展開に若干興奮気味。

Photo:iPhone 4

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今朝は、金環日食だったのですが、長崎県南部地方は雨。仮に晴れだったとしても、この地方では部分日食しか見る事はできません。部分日食については3年前に目ているので特に興味はありません。3年前は、夏だったのですが、太陽が欠けた時には薄暗くなり、青空の色が褪せて、空気がひんやりしたのを覚えています。
2009年7月22日 10:59の撮影でした。

さて、本題の今夜のカレーですが、前回具材がほとんど融けてしまったので、今回はキューブ状の牛肉を使いました。調理はもちろん圧力鍋を使用。安い赤身の輸入牛肉でしたが、圧力鍋の成果なのか?柔らかく仕上がっています。今夜、でかーい皿を使って出来立てを食べましたが、Good!でした。

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