このところ、週末になる度にカレーを作っている様な気がします。こうなったらいっその事、週末はカレー仕込み日にしてしまってもよさそうです。
今回は、ご飯もサフランライスにしてみました。
カレーの方は、今回「チャツネ」と「ココナッツミルク」を省略して、代わりに大きめの人参を1本すりおろして使いました。
具は牛肉と、ブナシメジです。
これまで作った中ではいちばん美味しくできた様な気がします。
ただ、どうしても3〜4皿分を作るので、カレーライスが続きます。まあ、結構飽きないのでいいのですが。
今日も昨日同様の曇り空ですが、気温が高いようで蒸し暑くなっています。こちらのお方も、冷たい床を求めて移動を繰り返しています。
かわいそうなので今週トリミングの予約を入れました。
Photo：iPhone 4S
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