20数年前に初めて口にして、その美味しさに感動した福井県の越前和紙の里 今立にある「おろし蕎麦」の店。
ベッドに横になってから iPadを手に、淡い記憶を辿りつつ Google ストリートビューで探しましたが中々見つからなくて、寝るのがすごく遅くなる始末。
確か、店は10人くらいしか入れなくて、メニューは「おろし蕎麦」のみでした。
店主は、当時60歳代くらいだったんでしょうかね？
もう20数年前になるので、「おろし蕎麦」は1皿 400円でした。それを、「おかわり」を繰り返して4皿食べたのを覚えています。
もともと「おろし蕎麦」の1皿はそんなに大い量ではないのですが、4皿にはちょっと喜んでいた感じの店主でした。
そういえば、新潟の「へぎそば」や、米沢の「割子そば」も相当量を食べていました。
今は遠い地なので、ちょっと車で走って・・・という訳にもいかず、仕方なく自分で作って食べています。
早速、今日も・・・。
蕎麦もいいけど、「越前がに(ズワイガニ)」も食べたいなぁ。今年の冬は絶対に産直に注文しよ。
Photo：iPhone 4S