今日もきれいな夕焼け空でした。
数日振りの公園散歩でしたが、すっかり海岸散歩に慣れたふたりには辛い坂道でした。
ソメイヨシノが沢山葉を散らせて、何となく小さな秋を見つけた気分です。
Photo：OLYMPUS XZ-1
← マルチーズがいっぱい！！
さて、普通夏場は痩せるんですが、今夏は食欲旺盛でおまけにビールも・・・
という訳でウエイトが上昇中。
対処法として週に3日程は軽い夕食にしようかと、今夜は「越前風おろしそば」を作りました。
麺は、迷わず冷凍麺を選びました。
茹でた後しっかり流水で締めて、すりおろした大根をたっぷり、
青ネギと鰹節を振りかけ出汁を入れて完成。
お好みで、一味唐辛子を振りかけます。
久しぶりに食べると美味い！
結局、追加でもう一皿作って食べました。
Photo：OLYMPUS XZ-1