ここ数日の朝晩のように、冷え込んでくると、つい作ってしまうのが蕎麦です。
自分で作って食べる場合は、決まって寒い季節となります。
今夜作ったのが、この秋初めてになります。出汁は、昆布だしと追い鰹つゆのブレンドで、麺は乾麺です。
蕎麦といえば、好んで食べたのが信州、米沢、福井、新潟…ですかね。みんな出張先でしたが、それぞれに個性的で甲乙は付けられません。
Photo：iPhone 4
ここ数日の朝晩のように、冷え込んでくると、つい作ってしまうのが蕎麦です。
自分で作って食べる場合は、決まって寒い季節となります。
今夜作ったのが、この秋初めてになります。出汁は、昆布だしと追い鰹つゆのブレンドで、麺は乾麺です。
蕎麦といえば、好んで食べたのが信州、米沢、福井、新潟…ですかね。みんな出張先でしたが、それぞれに個性的で甲乙は付けられません。
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